PEDROSA, L. de F. C., ARAÚJO, M. O. D. de, LIMA, E. B. de, MELO, M. do S. O. N. de, & GODEIRO, L. M. T. (1994). Análise química de preparações usuais em cardápios populares brasileiros. Revista De Nutrição, 7(1). Recuperado de https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/9097