REIS SILVA, Mara; AZEVEDO PEREIRA DA SILVA, Maria Aparecida. Fatores antinutricionais: inibidores de proteases e lectinas. Revista de Nutrição, [S. l.], v. 13, n. 1, 2000. Disponível em: https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/8740. Acesso em: 29 abr. 2026.