SOUZA SANTOS, Míriam Isabel; TONDO, Eduardo César. Determinação de perigos e pontos críticos de controle para implantação de sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle em lactário. Revista de Nutrição, [S. l.], v. 13, n. 3, 2000. Disponível em: https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/8941. Acesso em: 29 abr. 2026.