ARLENE FAUSTO, Maria; ANSALONI, José Armando; EUSTÁQUIO SILVA, Marcelo; GARCIA JÚNIOR, Jair; ABOU DEHN, Akeber; BORGES CÉSAR, Thaís. Determinação do perfil dos usuários e da composição química e nutricional da alimentação oferecida no restaurante universitário da Universidade Estadual Paulista, Araraquara, Brasil. Revista de Nutrição, [S. l.], v. 14, n. 3, 2001. Disponível em: https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/8981. Acesso em: 29 abr. 2026.