POULAIN, Jean-Pierre; PACHECO DA COSTA PROENÇA, Rossana. Reflexões metodológicas para o estudo das práticas alimentares. Revista de Nutrição, [S. l.], v. 16, n. 4, 2003. Disponível em: https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/9149. Acesso em: 29 abr. 2026.