BARLETTO CAVALLI, Suzi; SALAY, Elisabete. Gestão de pessoas em unidades produtoras de refeições comerciais e a segurança alimentar. Revista de Nutrição, [S. l.], v. 20, n. 6, 2023. Disponível em: https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/9720. Acesso em: 29 abr. 2026.