CARVALHO DO RÊGO, Josedira; BARBOSA GUERRA, Nonete; FREITAS PIRES, Edleide. Influência do treinamento no controle higiênico-sanitário de unidades de alimentação e nutrição. Revista de Nutrição, [S. l.], v. 10, n. 1, 1997. Disponível em: https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/9984. Acesso em: 29 abr. 2026.