Teles BOAVENTURA, Gilson, Claudete Corrêa de Jesus CHIAPPINI, Núbia Regina ASSIS FERNANDES, e Elaine Martins de OLIVEIRA. 2000. “Avaliação Da Qualidade protéica De Uma Dieta Estabelecida Em Quissamã, Rio De Janeiro, Adicionada Ou não De Multimistura E De Pó De Folha De Mandioca”. Revista De Nutrição 13 (3). https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/8940.