Castro MARQUES, Anne y, Tessa Bitencourt VALENTE, e Cláudia Severo da ROSA. 2009. “Formação De Toxinas Durante O Processamento De Alimentos E As possíveis conseqüências Para O Organismo Humano”. Revista De Nutrição 22 (2). https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/9480.