Figueiredo Preza BERTIN, Cilce Helena, Tania Beninga MORAIS, Dirce Maria SIGULEM, e Magda Andrade REZENDE. 2009. “O Trabalho Sob a ótica Das Manipuladoras De Alimentos De Uma Unidade Hospitalar”. Revista De Nutrição 22 (5). https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/9515.