Carvalho do RÊGO, Josedira, Nonete Barbosa GUERRA, e Edleide Freitas PIRES. 1997. “Influência Do Treinamento No Controle Higiênico-sanitário De Unidades De alimentação E nutrição”. Revista De Nutrição 10 (1). https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/9984.