Dias VILELA, E. S. ., SGARBIERI, V. C. e Dutra ALVIM, I. (2000) “Valor nutritivo da biomassa de células íntegras, do autolisado e do extrato de levedura originária de cervejaria”, Revista de Nutrição, 13(2). Disponível em: https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/8768 (Acesso em: 28 abril 2026).