Souza SANTOS, M. I. e TONDO, E. C. (2000) “Determinação de perigos e pontos críticos de controle para implantação de sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle em lactário”, Revista de Nutrição, 13(3). Disponível em: https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/8941 (Acesso em: 28 abril 2026).