Ferreira Schuwartz TANNUS, A. . (2001) “Determinação do valor energético por calorimetria direta de alguns alimentos consumidos por crianças e adolescentes”, Revista de Nutrição, 14(3). Disponível em: https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/8992 (Acesso em: 28 abril 2026).