dos Santos PEREIRA, C. A. e Brunoro COSTA, N. M. (2002) “Proteínas do feijão preto sem casca: digestibilidade em animais convencionais e isentos de germes (germ-free)”, Revista de Nutrição, 15(1). Disponível em: https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/9058 (Acesso em: 28 abril 2026).