POULAIN, J.-P. . e Pacheco da Costa PROENÇA, R. . (2003) “O espaço social alimentar: um instrumento para o estudo dos modelos alimentares”, Revista de Nutrição, 16(3). Disponível em: https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/9138 (Acesso em: 29 abril 2026).