Barbosa de MENESES, R. (2012) “O comércio de queijo de coalho na orla de Salvador, Bahia: trabalho infantil e segurança de alimentos”, Revista de Nutrição, 25(3). Disponível em: https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/9255 (Acesso em: 28 abril 2026).