Martins HISSANAGA, V. ., Pacheco da Costa PROENÇA, R. . e BLOCK, J. M. (2012) “Ácidos graxos trans em produtos alimentícios brasileiros: uma revisão sobre aspectos relacionados à saúde e à rotulagem nutricional”, Revista de Nutrição, 25(4). Disponível em: https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/9285 (Acesso em: 28 abril 2026).