Oliveira da SILVA, C. . (2023) “Influência do processamento na qualidade proteica de novos cultivares de soja destinados à alimentação humana”, Revista de Nutrição, 23(3). Disponível em: https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/9375 (Acesso em: 29 abril 2026).