Castro MARQUES, A. y ., Bitencourt VALENTE, T. . e Severo da ROSA, C. . (2009) “Formação de toxinas durante o processamento de alimentos e as possíveis conseqüências para o organismo humano”, Revista de Nutrição, 22(2). Disponível em: https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/9480 (Acesso em: 28 abril 2026).