Megumi KAWASAKI, V., Cavallini CYRILLO, D. . e Sarti MACHADO, F. M. . (2023) “Custo-efetividade da produção de refeições coletivas sob o aspecto higiênico-sanitário em sistemas cook-chill e tradicional”, Revista de Nutrição, 20(2). Disponível em: https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/9660 (Acesso em: 28 abril 2026).