Carvalho do RÊGO, J. ., Barbosa GUERRA, N. e Freitas PIRES, E. (1997) “Influência do treinamento no controle higiênico-sanitário de unidades de alimentação e nutrição”, Revista de Nutrição, 10(1). Disponível em: https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/9984 (Acesso em: 28 abril 2026).