A. M. BOTELHO, A. M. de CAMARGO, A. C. MAZZONETTO, e G. M. R. FIATES, “Fluxograma de decisão para classificação de alimentos conforme a extensão e propósito do processamento industrial: atualização e aplicação prática”, Rev. Nutr., vol. 35, p. 1–10, mar. 2023.