P. Gimenez MILANI, A. S. DACOME, C. C. . Fortuna NALESSO, C. . Almeida FIORENTI, C. E. . Mareze da COSTA, e S. . Claudio da COSTA, “Propriedades funcionais e teste sensorial de concentrado proteico do soro do leite adoçado com rebaudiosídeo A”, Rev. Nutr., vol. 29, nº 1, mar. 2023.