Reis SILVA, Mara, e Maria Aparecida Azevedo Pereira da SILVA. “Fatores Antinutricionais: Inibidores De Proteases E Lectinas”. Revista De Nutrição, vol. 13, nº 1, abril de 2000, https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/8740.