Dias CAPRILES, Vanessa, et al. “Marcador in Vitro Da Resposta Glicêmica Dos Alimentos Como Ferramenta De auxílio à prescrição E avaliação De Dietas”. Revista De Nutrição, vol. 22, nº 4, agosto de 2009, https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/9507.