Barletto CAVALLI, Suzi, e Elisabete SALAY. “Gestão De Pessoas Em Unidades Produtoras De refeições Comerciais E a segurança Alimentar”. Revista De Nutrição, vol. 20, nº 6, setembro de 2023, https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/9720.