Alves de Carvalho SAMPAIO, Helena, e Maria Olganê Dantas SABRY. “Contribuição Da produção científica Dos Cursos De especialização ‘lato Sensu’ Da Universidade Estadual Do Ceará Ao Campo Da nutrição E dietética”. Revista De Nutrição, vol. 8, nº 1, junho de 1995, https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/9891.