Cantelli Daud BORDIN, Cláudia, e Maria Margareth Veloso NAVES. “Colágeno Hidrolisado (gelatina) Reduz a Eficiência Alimentar E a Biodisponibilidade De proteína De Alta Qualidade Em Ratos”. Revista de Nutrição 28, no. 4 (abril 5, 2023). Acesso em abril 28, 2026. https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/8239.