Maria SABARENSE, Céphora, e Jorge MANCINI FILHO. “Efeito Da Gordura Vegetal Parcialmente Hidrogenada Sobre a incorporação De ácidos Graxos Trans Em Tecidos De Ratos”. Revista de Nutrição 16, no. 4 (dezembro 25, 2003). Acesso em abril 28, 2026. https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/9151.