Pereira MONTEIRO, Márcia Regina, Neuza Maria Brunoro COSTA, Maria Goreti de Almeida OLIVEIRA, Christiano Vieira PIRES, e Maurílio Alves MOREIRA. “Qualidade protéica De Linhagens De Soja Com Ausência Do Inibidor De Tripsina Kunitz E Das Isoenzimas Lipoxigenases”. Revista de Nutrição 17, no. 2 (agosto 11, 2023). Acesso em abril 28, 2026. https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/9181.