Carvalho do RÊGO, Josedira, Nonete Barbosa GUERRA, e Edleide Freitas PIRES. “Influência Do Treinamento No Controle Higiênico-sanitário De Unidades De alimentação E nutrição”. Revista de Nutrição 10, no. 1 (junho 25, 1997). Acesso em abril 28, 2026. https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/9984.