Goretti Pessoa de Araújo BURGOS M, de Almeida RIBEIRO M, de MELO FILHO SC, Coelho CABRAL P. Composição centesimal de ovo de galinha, carne de boi e de frango consumidos na área metropolitana do Recife, nordeste brasileiro. Rev. Nutr. [Internet]. 25º de dezembro de 1996 [citado 28º de abril de 2026];9(2). Disponível em: https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/9932