v. 25 n. 1 (2012): Revista de Nutrição

EDITORIAL

Inter-relações entre conhecimento, política e ação nas questões de alimentação e nutrição

Luciene BURLANDY, Ruben Araujo de MATTOS
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Artigo Especial

Mediações entre conceitos, conhecimento e políticas de alimentação, nutrição e segurança alimentar e nutricional

Luciene BURLANDY, Cláudia BOCCA, Ruben Araujo de MATTOS
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A formação em saúde pública nos cursos de graduação de nutrição no Brasil1

Elisabetta RECINE, Renata Couto Falcão GOMES, Andhressa Araújo FAGUNDES, Anelise Rizzolo de Oliveira PINHEIRO, Bárbara de Alencar TEIXEIRA, Jussara Santos de SOUSA, Natacha TORAL, Renata Alves MONTEIRO
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ARTIGOS ORIGINAIS

Efeito hipolipidêmico do suco de camu-camu em ratos

Maíra Cássia SCHWERTZ, Jeniffer Resende Patrocínio MAIA, Risonilce Fernandes Silva de SOUSA, Jaime Paiva Lopes AGUIAR, Lucia Kiyoko Ozaki YUYAMA
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Associação entre colesterol hepático e ácido oleico no fígado de ratos tratados com gordura vegetal parcialmente hidrogenada

Gabriela Salim Ferreira de CASTRO, Bianca Bellizzi de ALMEIDA, Daphne Santoro LEONARDI, Paula Payão OVÍDIO, Alceu Afonso JORDÃO
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Flocos desidratados de abóbora na prevenção da carência de vitamina A em pré-escolares de uma creche

Carmem Lygia Burgos AMBRÓSIO, Florisbela de Arruda Camara e Siqueira CAMPOS, Zelyta Pinheiro de FARO, Hernando FLORES (in memoriam), Maria Helena de Castro CHAGAS, Raquel Araújo de SANTANA
Reprodutibilidade e validade de um questionário de frequência alimentar por grupos de alimentos, em adultos da Região Metropolitana de Porto Alegre, Brasil

Fátima Carina de Souza MACHADO, Ruth Liane HENN, Maria Teresa Anselmo OLINTO, Luiz Antonio dos ANJOS, Vivian WAHRLICH, William WAISSMANN
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Comparação entre os métodos GLIM e ASG-PPP na avaliação nutricional de pacientes oncológicos hospitalizados

Lilian Andrade SOLON, Marília Tokiko Oliveira TOMIYA, Katia Priscila GOMES, Marcella Campos Lima Da LUZ, Samara Bomfim Gomes CAMPOS, Ilma Kruze Grande de ARRUDA
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Validação de metodologias ativas de ensino-aprendizagem na promoção da saúde alimentar infantil

Evanira Rodrigues MAIA, José Ferreira LIMA JUNIOR, Jamelson dos Santos PEREIRA, Aryanderson de Carvalho ELOI, Camilo das Chagas GOMES, Marina Maria Fernandes NOBRE
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O fazer teórico-prático do nutricionista na estratégia saúde da família: representações sociais dos profissionais das equipes

Ana Cristina do Amaral CAMOSSA, Rodolpho TELAROLLI JUNIOR, Maria Lúcia Teixeira MACHADO
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O nutricionista no programa de alimentação escolar: avaliação de uma experiência de formação a partir de grupos focais

Lígia Amparo da Silva SANTOS, Janaína Braga de PAIVA, Adriana Lima MELLO, Gardênia Abreu Vieira FONTES, Lilian Ramos SAMPAIO, Maria do Carmo Soares de FREITAS
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Perfil do nutricionista do programa nacional de alimentação escolar na região Nordeste do Brasil

Adriana Lima MELLO, Permínio Oliveira VIDAL JÚNIOR, Lílian Ramos SAMPAIO, Lígia Amparo da Silva SANTOS, Maria do Carmo Soares de FREITAS, Gardênia Abreu Vieira FONTES
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Organização e dinâmica do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de São Paulo: implicações para a sua atuação na construção da política municipal de Segurança Alimentar e Nutricional

Nayara Côrtes ROCHA, Natália Gebrim DORIA, Juliana Marques BOIA, Cláudia Maria BÓGUS
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Revisão

Frutanos do tipo inulina e aumento da absorção de cálcio: uma revisão sistemática

Vanessa Dias CAPRILES, José Alfredo Gomes ARÊAS
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INSTRUÇÕES AOS AUTORES

Instruções aos autores

Revista de Nutrição
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MATERIAL NA ÍNTEGRA

Revista de nutrição da PUC-Campinas

Revista de Nutrição
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EDITORIAL

Inter-relações entre conhecimento, política e ação nas questões de alimentação e nutrição

Artigo Especial

Mediações entre conceitos, conhecimento e políticas de alimentação, nutrição e segurança alimentar e nutricional

A formação em saúde pública nos cursos de graduação de nutrição no Brasil1

ARTIGOS ORIGINAIS

Efeito hipolipidêmico do suco de camu-camu em ratos

Associação entre colesterol hepático e ácido oleico no fígado de ratos tratados com gordura vegetal parcialmente hidrogenada

Flocos desidratados de abóbora na prevenção da carência de vitamina A em pré-escolares de uma creche

Reprodutibilidade e validade de um questionário de frequência alimentar por grupos de alimentos, em adultos da Região Metropolitana de Porto Alegre, Brasil

Comparação entre os métodos GLIM e ASG-PPP na avaliação nutricional de pacientes oncológicos hospitalizados

Validação de metodologias ativas de ensino-aprendizagem na promoção da saúde alimentar infantil

O fazer teórico-prático do nutricionista na estratégia saúde da família: representações sociais dos profissionais das equipes

O nutricionista no programa de alimentação escolar: avaliação de uma experiência de formação a partir de grupos focais

Perfil do nutricionista do programa nacional de alimentação escolar na região Nordeste do Brasil

Organização e dinâmica do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de São Paulo: implicações para a sua atuação na construção da política municipal de Segurança Alimentar e Nutricional

Revisão

Frutanos do tipo inulina e aumento da absorção de cálcio: uma revisão sistemática

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