v. 16 n. 2 (2003): Revista de Nutrição

ARTIGOS ORIGINAIS

Atuação dos conselhos municipais de alimentação escolar na gestão do programa nacional de alimentação escolar

Maria Angélica Penatti PIPITONE, Ana Maria Holland OMETTO, Marina Vieira da SILVA, Gilma Lucazechi STURION, Maria Cristina Ortiz FURTUOSO, Marilia OETTERER
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Níveis séricos de hemoglobina em adolescentes segundo estágio de maturação sexual

Maria Fernanda Petroli FRUTUOSO, Vanessa Alves VIGANTZKY, Ana Maria Dianezi GAMBARDELLA
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Anemia ferropriva e estado nutricional de crianças com idade de 12 a 60 meses do município de Viçosa, MG

Adriana da Silva MIRANDA, Sylvia do Carmo Castro FRANCESCHINI, Silvia Eloiza PRIORE, Marilene Pinheiro EUCLYDES, Raquel Maria Amaral ARAÚJO, Sônia Machado Rocha RIBEIRO, Michele Pereira NETTO, Marília Machado FONSECA, Daniela da Silva ROCHA, Danielle Góes da SILVA, Nerilda Martins Miranda LIMA, Úrsula Comastre de Castro MAFFIA
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Fatores de risco para o baixo peso ao nascer em gestantes de baixa renda

Sylvia do Carmo Castro FRANCESCHINI, Sílvia Eloiza PRIORE, Nila Patrícia Freire PEQUENO, Danielle Góes da SILVA, Dirce Maria SIGULEM
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Osteoporose em mulheres na pós-menopausa, cálcio dietético e outros fatores de risco

Haydée Serrão LANZILLOTTI, Regina Serrão LANZILLOTTI, Ana Paula Rocha TROTTE, Alessandra Silva DIAS, Bruna BORNAND, Eduardox Eduardo André Moura Martins COSTA
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Obesidade em adultos de segmentos pauperizados da sociedade

Sheila Pita MARINHO, Ignez Salas MARTINS, José Paulo Pires PERESTRELO, Denize Cristina de OLIVEIRA
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Dieta cetogênica no tratamento das epilepsias graves da infância: percepção das mães

Alexsandra TOMÉ, Suely Teresinha Schmidt Passos de AMORIM, Deise Regina Baptista MENDONÇA
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Adições crescentes de ácido fítico à dieta não interferiram na digestibilidade da caseína e no ganho de peso em ratos

Admar Costa de OLIVEIRA, Soely Maria Pissini Machado REIS, Érika Mirian de CARVALHO, Fernanda Motta Veiga PIMENTA, Karina Ribeiro RIOS, Kelly Cristina PAIVA, Lucilene Maria de SOUSA, Marconi de ALMEIDA, Sandra Fernandes ARRUDA
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Comunicação

Amido resistente e suas propriedades físico-químicas

Alexandre Rodrigues LOBO, Glória Maria de LEMOS SILVA
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NOTA CIENTÍFICA

Teores de ácidos graxos trans de alguns alimentos consumidos no Rio de Janeiro

Vera Lúcia CHIARA, Rosely SICHIERI, Tatiana dos Santos Ferreira de CARVALHO
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INSTRUÇÕES AOS AUTORES

Instruções aos autores

Revista de Nutrição
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MATERIAL NA ÍNTEGRA

Revista de Nutrição

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v. 16 n. 2 (2003): Revista de Nutrição

ARTIGOS ORIGINAIS

Atuação dos conselhos municipais de alimentação escolar na gestão do programa nacional de alimentação escolar

Níveis séricos de hemoglobina em adolescentes segundo estágio de maturação sexual

Anemia ferropriva e estado nutricional de crianças com idade de 12 a 60 meses do município de Viçosa, MG

Fatores de risco para o baixo peso ao nascer em gestantes de baixa renda

Osteoporose em mulheres na pós-menopausa, cálcio dietético e outros fatores de risco

Obesidade em adultos de segmentos pauperizados da sociedade

Dieta cetogênica no tratamento das epilepsias graves da infância: percepção das mães

Adições crescentes de ácido fítico à dieta não interferiram na digestibilidade da caseína e no ganho de peso em ratos

Comunicação

Amido resistente e suas propriedades físico-químicas

NOTA CIENTÍFICA

Teores de ácidos graxos trans de alguns alimentos consumidos no Rio de Janeiro

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