(In)segurança alimentar entre famílias com crianças menores de cinco anos residentes em área de vulnerabilidade social de Campina Grande, Paraíba

Autores

  • Thaíse Alves BEZERRA Universidade Estadual da Paraíba
  • Dixis FIGUEROA PEDRAZA Universidade Estadual da Paraíba

Palavras-chave:

Segurança alimentar e nutricional, Exclusão social, Fatores socioeconômicos

Resumo

Objetivo
Avaliar a situação de (in)segurança alimentar de famílias com crianças menores de cinco anos residentes em área de vulnerabilidade social e sua associação com características biológicas, com a situação de saúde das crianças e com o contexto socioeconômico familiar.

Métodos
Estudo transversal, envolvendo 76 famílias com crianças menores de cinco anos e com algum membro ex-catador de materiais recicláveis do lixão desativado de Campina Grande, Paraíba. A segurança alimentar foi avaliada pela Escala Brasileira de Insegurança Alimentar. Foi estudada a associação da situação da insegurança alimentar com características das crianças e socioeconômicas por meio de análise múltipla de determinação.

Resultados
A prevalência de insegurança alimentar caracterizou 96,1% das famílias, predominando as formas moderada (34,2%) e grave (32,4%). As famílias em cujo núcleo havia crianças que tiveram perda de peso nos últimos 15dias e aquelas com destino de lixo não coletado apresentaram maiores chances de insegurança alimentar moderada e insegurança alimentar grave, de 9,49 vezes (IC95%=1,95-46,26) e 6,71 vezes (IC95%=1,34-33,59), respectivamente.

Conclusão
A alta vulnerabilidade dessa população reflete-se em condições de insegurança alimentar associadas à condição social e de saúde que precisam ser equacionadas a fim de se garantir o direito humano à alimentação adequada. 

Referências

Souza NN, Dias MM, Sperandio N, Franceschini SCC, Priore SE. Perfil socioeconômico e insegurança alimentar e nutricional de famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família no município de Viçosa, Estado de Minas Gerais, Brasil, em 2011: um estudo epidemiológico transversal. Epidemiol Serv Saúde. 2012; 21(4):655-62.

Panigassi G, Segall-Corrêa AM, Marín-Léon L, Pérez- -Escamilla R, Sampaio MFA, Maranha LKA. Insegu rança alimentar como indicador de iniquidade: aná lise de inquérito populacional. Cad Saúde Pública. 2008; 24(10):2376-84.

Gubert MB, Santos LMP. Determinantes da inse gurança alimentar no Distrito Federal. Comun Ciênc Saúde. 2009; 20(2):143-50.

Oliveira JS, Lira PIC, Andrade ALLS, Sales AC, Maia SR, Batista Filho M. Insegurança alimentar e estado nutricional de crianças de São João do Tigre, no semi-árido do Nordeste. Rev Bras Epidemiol. 2009; 12(3):413-23.

Kepple AW, Segall-Corrêa AM. Conceituando e me dindo segurança alimentar e nutricional. Ciênc Saúde Colet. 2011; 16(1):187-99.

Segall-Corrêa AM, Marín-León L. Segurança ali mentar no Brasil: proposição e usos da Escala Brasi leira de Medida da Insegurança Alimentar (EBIA) de 2003 a 2009. Segur Aliment Nutr. 2009; 16(2):1-19.

Vianna RPT, Segall-Corrêa AM. Insegurança ali mentar das famílias residentes em municípios do inte-rior do estado da Paraíba, Brasil. Rev Nutr. 2008; 21(Supl.):111-22.

Salles-Costa R, Pereira RA, Vasconcellos MTL, Veiga GV, Marins VMR, Jardim BC, et al. Associação entre fatores socioeconômicos e insegurança alimentar: estudo de base populacional na Região Metro politana do Rio de Janeiro, Brasil. Rev Nutr. 2008; 21(Supl.):99-109.

Aires JS, Martins MC, Joventino ES, Ximenes LB. (In)segurança alimentar em famílias de pré-escolares de uma zona rural do Ceará. Acta Paul Enferm. 2012; 25(1):102-8.

Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Censo demográfico 2010. Rio de Janeiro: IBGE; 2010. 11. Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. As sistência médica sanitária 2009. Rio de Janeiro: IBGE; 2010.

Pereira SS, Melo JAB. Gestão dos resíduos sólidos urbanos em Campina Grande/PB e seus reflexos socioeconômicos. Rev Bras Gest Desenvolv. 2008; 4(4):193-217.

Brasil. Presidência da Republica. Lei nº 12.305, de 2 de agosto de 2010: institui a política nacional de resíduos sólidos; altera a Lei nº 9.605, de 12 de fevereiro de 1998; e dá outras providências. Diário Oficial da União. 2010 [acesso 2012 jul 20]. Dis ponível em: http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/ _ato2007-2010/2010/lei/l12305.htm

Segall-Corrêa AM, Pérez-Escamilla R, Maranha LK, Sampaio MFA, Yuyama L, Alencar F, et al. Acom panhamento e avaliação da segurança alimentar de famílias brasileiras: validação de metodologia e de instrumento de coleta de informação. Relatório Técnico: versão preliminar. Campinas: Unicamp; 2004.

Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Pes quisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD) 2009: segurança alimentar. Rio de Janeiro: IBGE; 2009.

Oliveira JS, Lira PIC, Maia SR, Sequeira LAS, Amorim RCA, Batista Filho M. Insegurança alimentar e es tado nutricional de crianças de Gameleira, zona da mata do Nordeste brasileiro. Rev Bras Saúde Matern Infant. 2010; 10(2):237-45.

Fávaro T, Ribas DLB, Zorzatto JR, Segall-Corrêa AM, Panigassi G. Segurança alimentar em famílias indí genas Teréna, Mato Grosso do Sul, Brasil. Cad Saúde Pública. 2007; 23(4):785-93.

Pereira DA, Vieira VL, Fiore EG, Cervato-Mancuso AM. Insegurança alimentar em região de alta vul nerabilidade da cidade de São Paulo. Segur Aliment Nutr. 2006; 13(2):34-42.

Mettalinos-Katsaras E, Sherry B, Kallio J. Food insecurity is associated with owerweight in children younger than 5 years of age. J Am Diet Assoc. 2009; 109(10):1790-4.

Hackett M, Melgar-Quinõnez H, Alvarez MC. Household food insecurity associated with stunting and underweight among preschool children in Antioquia, Colombia. Rev Panam Salud Publica. 2009; 25(6):506-10.

Brasil. Ministério da Saúde. Pesquisa Nacional de Demografia e Saúde da Mulher - PNDS: 2006: di mensões do processo reprodutivo e da saúde da criança. Brasília: Ministério da Saúde; 2009.

Ribeiro-Silva RC, Oliveira-Assis AM, Junqueira AB, Fiaccone RL, Santos SMC, Barreto ML, et al. Food insecurity: Food and nutrition insecurity: A marker of vulnerability to asthma symptoms. Public Health Nutr. 2012; 20(1):1-6.

Rosa TEC, Mondini L, Gubert MB, Sato GS, Benício MHA. Segurança alimentar em domicílios chefiados por idosos, Brasil. Rev Bras Geriatr Gerontol. 2012; 15(1):69-77.

Pimentel PG, Sicheri R, Salles-Costa R. Insegurança alimentar, condições socioeconômicas e indicadores antropométricos em crianças da Região Metro politana do Rio de Janeiro, Brasil. Rev Bras Estud Popul. 2009; 26(2):283-94.

Guerra LDS, Espinosa MM, Bezerra ACD, Guimarães LV, Lima-Lopes MA. Insegurança alimentar em domicílios da Amazônia Legal Brasileira: prevalência e fatores associados. Cad Saúde Pública. 2013; 29(2):335-48.

Figueroa Pedraza D, Queiroz D, Menezes TN. Segurança alimentar em famílias com crianças ma triculadas em creches públicas do Estado da Paraíba, Brasil. Rev Nutr. 2013; 26(5):517-27. http//:dx.doi. org/101590/S14-15-52732013000500003

Figueroa Pedraza D, Sales MC. (In)segurança ali mentar e nutricional: desenvolvimento de um indi cador do problema e experimentação em famílias da Paraíba. Interações. 2014; 15(1):79-88.

Santos LMP, Carneiro FF, Hoefel MGL, Santos W, Nogueira TQ. The precarious livelihood in waste dumps: A report on food insecurity and hunger among recyclable waste collectors. Rev Nutr. 2013; 26(3):323-34. http://dx.doi.org/10.1590/S1415-5 2732013000300007

Downloads

Publicado

05-04-2023

Como Citar

Alves BEZERRA, T. ., & FIGUEROA PEDRAZA, D. . (2023). (In)segurança alimentar entre famílias com crianças menores de cinco anos residentes em área de vulnerabilidade social de Campina Grande, Paraíba. Revista De Nutrição, 28(6). Recuperado de https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/8262

Edição

Seção

ARTIGOS ORIGINAIS