Atuação do nutricionista em consultório dietético particular
uma abordagem educativa
Resumo
O trabalho discute a atuação do nutricionista em clínica dietética particular. Apresenta uma proposta de abordagem educativa para o aconselhamento dietético, com e sem finalidades terapêuticas, e também resultados preliminares de dois anos de experiência, nessa área, no município de Socorro, Estado de São Paulo.
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