Teses defendidas por docentes do curso de Nutrição
Abstract
SREBERNICH, Silvana Mariana. Efeito da umidade, temperatura, velocidade e ditimetra da matriz, nas características da amido de sorgo submetida à extrusão termoplástica. Campinas, 1989. 107p. Tese (Mestrado) - Faculdade de Engenharia de Alimentos da UNICAMP.
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Published
1990-12-31
How to Cite
Revista de Nutrição. (1990). Teses defendidas por docentes do curso de Nutrição. Brazilian Journal of Nutrition, 3(2). Retrieved from https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/15218
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NEWS
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Copyright (c) 1990 Revista de Nutrição
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