Vol. 13 No. 3 (2000): Revista de Nutrição

Published: 2000-12-25

ARTIGOS DE REVISÃO

Food utensils and nutritional implications

Késia Diego QUINTAES
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Factors that affect the aged people food intake and nutrition

Maria Teresa Fialho de Sousa CAMPOS, Josefina Bressan Resende MONTEIRO, Ana Paula Rodrigues de Castro ORNELAS
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ORIGINAL ARTICLE

Alimentary profile of infants in slum areas of Fortaleza, Brazil

Nadia Tavares SOARES, Augusto Reinaldo Pimentel GUIMARÃES, Helena Alves de Carvalho SAMPAIO, Paulo César de ALMEIDA, Roberta Ribeiro COELHO
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Anemia and iron deficiency in pregnant adolescents

Elizabeth FUJIMORI, Daniela LAURENTI, Luz Marina NÚÑEZ DE CASSANA, Ida Maria Vianna de OLIVEIRA, Sophia Cornbluth SZARFARC5
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Determination of protein value of integral cells, total autolisate and yeast extract (saccharomyces sp.)

Elke Simone Dias VILELA, Izabela Dutra ALVIM
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Access to day-care centers and the nutritional status of Brazilian children regional defferences by age group and income class

Marina Vieira da SILVA, Ana Maria Holland OMETTO, Maria Cristina Ortiz FURTUOSO, Maria Angélica Penati PIPITONE, Gilma Lucazechi STURION
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Protein quality evaluation of a diet established in Quissamã, Rrio de Janeiro, Brazil, added or not with multi-mixture and powder of cassava leaf

Gilson Teles BOAVENTURA, Claudete Corrêa de Jesus CHIAPPINI, Núbia Regina ASSIS FERNANDES, Elaine Martins de OLIVEIRA
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Determination of hazards and critical control points to implantation of hazard analysis and critical control point system in lactary

Míriam Isabel Souza SANTOS, Eduardo César TONDO
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LISTA

Lista de Publicações em Ciências da Nutrição 1998

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NEWS

Notícias

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ÍNDICE

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INSTRUÇÕES AOS AUTORES

Instruções aos autores

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