Vol. 15 No. 1 (2002): Revista de Nutrição

Published: 2002-04-25

Nota do Editor

Evolution and achievements of Revista de Nutrição

Núcleo de Editoração
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ORIGINAL ARTICLE

Proteins of dehulled black beans: digestibility in conventional and germ-free animals

Conceição Angelina dos Santos PEREIRA, Neuza Maria Brunoro COSTA
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Construction of a proposal for nutrition teaching in nursing education

Maria Cristina Faber BOOG
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Knowledge about maternal nursing of mothers attended at two hospitals in the city of Viçosa, Minas Gerais, Brazil

Nathércia PERCEGONI, Raquel Maria Amaral ARAÚJO, Margarida Maria Santana da SILVA, Marilene Pinheiro EUCLYDES, Adelson Luís Araújo TINÔCO
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Advices received from health service by patients for the treatment of type 2 diabetes mellitus

Fernanda Pontin de Mattos GUIMARÃES, Angela Maria Magosso TAKAYANAGUI
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Effect of different doses of flavonoids on hyperlipidemic rats

Tania Toledo de OLIVEIRA, Silvia Maria GOMES, Tanus Jorge NAGEM3, Neuza Maria Brunoro COSTA, Paulo Roberto SECOM
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A phenomenological approach to hunger

Maria do Carmo Soares de FREITAS
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ARTIGOS DE REVISÃO

Phenolic acids as antioxidants

Sergio Eduardo SOARES
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Creatine as an ergogenic supplement for athletes

José PERALTA, Olga Maria Silverio AMANCIO
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Latex-fruit allergy

Flávia Andréia MARIN, Suely Prieto de Barros Almeida PERES, Antônio ZULIANI
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The school meal program in the state of Mato Grosso from centralization to decentralization (1979 - 1995)

Maria Angélica dos Santos SPINELLI, Ana Maria CANESQUI
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INSTRUÇÕES AOS AUTORES

Instruções aos autores

Revista de Nutrição
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Revista de Nutrição

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