Food insecurity and socioeconomic, food and nutrition profile of schoolchildren living in urban and rural areas of Picos, Piauí

Autores/as

  • Jailane de Souza AQUINO Universidade Federal da Paraíba
  • Leopoldina Augusta Souza SEQUEIRA-DE-ANDRADE Universidade Federal de Pernambuco
  • Patrícia Elaine Bellini Alencar da SILVA Universidade Federal do Piauí
  • Alciene Pacheco da SILVA Universidade Federal do Piauí
  • Cid Rangel de Sousa VIEIRA Universidade Federal do Piauí
  • Pedro Israel Cabral de LIRA Universidade Federal de Pernambuco

Palabras clave:

Food consumption, Food security, Nutritional status, Socioeconomic indicators

Resumen

Objective
This study aimed to determine the prevalence of food insecurity among schoolchildren living in urban and rural areas of Picos, Piauí associated with the socioeconomic profile of families and their food intake and nutritional status.

Methods
Study participants were families with children aged 7-10 years enrolled in municipal schools, totaling 342 families/schoolchildren. The study was conducted at school facilities through interviews with mothers - or guardians - using a questionnaire based on the Brazilian Food Insecurity Scale and socioeconomic variables and food frequency questionnaire. The nutritional status of children was assessed using the following indexes: weight/age, height/age and body mass index/age.

Results
The prevalence of food insecurity was high and similar for rural and urban areas, 84.3% and 83.3%, respectively. In general, lower income and consumption of untreated water was associated with greater frequency of food insecurity (p≤0.01). In urban areas, higher percentage of food insecurity was associated to lower educational levels (p≤0.05). Dietary intake and nutritional status of schoolchildren were not associated with food insecurity condition of families.

Conclusion
The percentage of families at food insecurity, as well as the food consumption and nutritional status of schoolchildren were similar between urban and rural areas, characterized as a homogeneous population in terms of socioeconomic conditions. 

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Publicado

2023-04-14

Cómo citar

de Souza AQUINO, J., Souza SEQUEIRA-DE-ANDRADE, L. A., Bellini Alencar da SILVA, P. E. ., Pacheco da SILVA, A. ., de Sousa VIEIRA, C. R. ., & Cabral de LIRA, P. I. (2023). Food insecurity and socioeconomic, food and nutrition profile of schoolchildren living in urban and rural areas of Picos, Piauí. Revista De Nutrição, 27(4). Recuperado a partir de https://puccampinas.emnuvens.com.br/nutricao/article/view/8325

Número

Sección

ARTIGOS ORIGINAIS