Vol. 18 Núm. 1 (2005): Revista de Nutrição

ARTIGOS ORIGINAIS

Efeitos da suplementação de potássio via sal de cozinha sobre a pressão arterial e a resistência à insulina em pacientes obesos hipertensos em uso de diuréticos

Maria Alice de Gouveia PEREIRA, Roberto GALVÃO, Maria Teresa ZANELLA
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Alimentos modificados e suas implicações no metabolismo energético

Denise Machado MOURÃO, Josefina Bressan Resende MONTEIRO, elen Hermana Miranda HERMSDORFF, Marta Cristina Leite TEIXEIRA
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Avaliação nutricional de pacientes em hemodiálise

Poliana Coelho CABRAL, Alcides da Silva DINIZ, Ilma Kruze Grande de ARRUDA
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Educação nutricional para adultos e idosos: uma experiência positiva em Universidade Aberta para a Terceira Idade

Ana Maria CERVATO, Alice Moreira DERNTL, Maria do Rosário Dias de Oliveira LATORRE, Maria de Fátima Nunes MARUCCI
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Correlação entre o índice de massa corporal e os indicadores antropométricos de distribuição de gordura corporal em adultos e idosos

Lilian Ramos SAMPAIO, Vanessa de Carvalho FIGUEIREDO
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Efetividade da “multimistura” como suplemento de dietas deficientes em vitaminas e/ou minerais na recuperação ponderal de ratos submetidos à desnutrição pós-natal

Haroldo da Silva FERREIRA, Monica Lopes de ASSUNÇÃO, Adijane Oliveira Santos de FRANÇA, Eliana Paiva Cunha CARDOSO, Fabiana Andréa MOURA
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Obtenção e caracterização química e nutricional de diferentes concentrados de caseína

Janesca Alban ROMAN, Valdemiro Carlos SGARBIERI
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Comunicação

Comportamento de restrição alimentar e obesidade

Fabiana BERNARDI, Cristiane CICHELERO, Márcia Regina VITOLO
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A suplementação de glutamina é benéfica em crianças com doenças graves?

Stefânia Lucizani PACÍFICO, Heitor Pons LEITE, Werther Brunow de CARVALHO
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Ensaio

Projeto pedagógico do programa de graduação em Nutrição da Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia: uma proposta em construção

Ligia Amparo da Silva SANTOS, Maria da Conceição Monteiro da SILVA, Joselina Martins SANTOS, Marilena Pacheco ASSUNÇÃO, Mônica Leila PORTELA, Micheli Dantas SOARES, Maria da Purificação Nazaré ARAÚJO, Adenilda Queirós SANTOS, Adriana Lima MELO, Leise Moreira NASCIMENTO
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Resgate do conceito de aconselhamento no contexto do atendimento nutricional

Erika Marafon RODRIGUES, Fernanda Pardo de Toledo Piza SOARES, Maria Cristina Faber BOOG
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Disponibilidad de alimentos como factor determinante de la Seguridad Alimentaria y Nutricional y sus representaciones en Brasil

Dixis Figueroa PEDRAZA
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NOTA CIENTÍFICA

Adequação nutricional do almoço self-service de uma empresa de Santa Luzia, MG

Maria Marta Amancio AMORIM, Roberto Gonçalves JUNQUEIRA, Lieselotte JOKL
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INSTRUÇÕES AOS AUTORES

Instruções aos autores

Revista de Nutrição
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MATERIAL NA ÍNTEGRA

Revista de Nutrição

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Vol. 18 Núm. 1 (2005): Revista de Nutrição

ARTIGOS ORIGINAIS

Efeitos da suplementação de potássio via sal de cozinha sobre a pressão arterial e a resistência à insulina em pacientes obesos hipertensos em uso de diuréticos

Alimentos modificados e suas implicações no metabolismo energético

Avaliação nutricional de pacientes em hemodiálise

Educação nutricional para adultos e idosos: uma experiência positiva em Universidade Aberta para a Terceira Idade

Correlação entre o índice de massa corporal e os indicadores antropométricos de distribuição de gordura corporal em adultos e idosos

Efetividade da “multimistura” como suplemento de dietas deficientes em vitaminas e/ou minerais na recuperação ponderal de ratos submetidos à desnutrição pós-natal

Obtenção e caracterização química e nutricional de diferentes concentrados de caseína

Comunicação

Comportamento de restrição alimentar e obesidade

A suplementação de glutamina é benéfica em crianças com doenças graves?

Ensaio

Projeto pedagógico do programa de graduação em Nutrição da Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia: uma proposta em construção

Resgate do conceito de aconselhamento no contexto do atendimento nutricional

Disponibilidad de alimentos como factor determinante de la Seguridad Alimentaria y Nutricional y sus representaciones en Brasil

NOTA CIENTÍFICA

Adequação nutricional do almoço self-service de uma empresa de Santa Luzia, MG

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