Vol. 10 Núm. 1 (1997): Revista de Nutrição

Publicado: 1997-06-25

EDITORIAL

Editorial

Semíramis Martins Álvares Domene
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Artigo Especial

Educação nutricional passado, presente e futuro

Maria Cristina Faber BOOG
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Do combate à fome à segurança alimentar e nutricional o direito à alimentação adequada

Flavio Luiz Schieck VALENTE
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ARTIGOS DE REVISÃO

Bases psicossomáticas dos distúrbios nutricionais na infância

Sandra Ozeloto LEMES, Denise Elly Bellotto de MORAES, Márcia Regina VÍTOLO
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Educação nutricional aspectos sócio-culturais

Maria do Carmo Soares de FREITAS
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ARTIGOS ORIGINAIS

Influência do treinamento no controle higiênico-sanitário de unidades de alimentação e nutrição

Josedira Carvalho do RÊGO, Nonete Barbosa GUERRA, Edleide Freitas PIRES
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Níveis de colesterol em escolares da primeira série de uma escola pública de Campinas, São Paulo, Brasil

Erly Catarina MOURA, Sheila Yumi NAKAMURA, Valéria de Sousa Vala ROMERO
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Deficiência de vitamina A e desnutrição energético protéica em crianças de localidades do semi-árido baiano

Ana Marlúcia Oliveira ASSIS, Matildes da Silva PRADO, Maria do Carmo Soares de FREITAS, Maisa Martins CRUZ
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NOTÍCIAS

Notícias

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LIVROS

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INSTRUÇÕES AOS AUTORES

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MATERIAL NA ÍNTEGRA

Revista de nutrição da PUC-Campinas

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