Vol. 21 No. 1 (2008): Revista de Nutrição

Published: 2008-02-28

Editorial

Nova configuração do quadro editorial da Revista de Nutrição

Maria Angélica Tavares de Medeiros
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ORIGINAL ARTICLE

Brazilian dieticians: professional and demographic profiles

Rita de Cássia AKUTSU
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Monitoring exposure time and distribution temperature of meat-based meals served in municipal schools in Natal, Brazil

Monique Silveira ROSA, Sarah Regina Ferreira de NEGREIROS, Larissa Mont’Alverne Jucá SEABRA, Tânia Lúcia Montenegro STAMFORD
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Non industrialized enteral diets: microbiological analysis and verification of good preparation practices

Angélica Aparecida MAURÍCIO, Sebastião GAZOLA, Graciette MATIOLI
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Physical activity level and food intake habits of university students from 3 to 5 semester in the health area

Priscilla MARCONDELLI, Teresa Helena Macedo da COSTA, Bethsáida de Abreu Soares SCHMITZ
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ARTIGOS DE REVISÃO

Effects of β-hydroxy-β-methylbutyrate supplementation on strength and hypertrophy

Thiago da Silveira ALVARES, Cláudia de Mello MEIRELLES
Food choice factors

Manuela Mika JOMORI, Rossana Pacheco da Costa PROENÇA, Maria Cristina Marino CALVO
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Comunicação

Resting energy expenditure in patients with chronic kidney disease

Maria Ayako KAMIMURA, Carla Maria AVESANI, Sérgio Antônio DRAIBE, Lilian CUPPARI
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Applicability of the real-time polymerase chain reaction based-methods in quantification of genetically modified organisms in foods

Natália Eudes Fagundes de BARROS, Edna Maria Morais OLIVEIRA, Victor Augustus MARIN
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Metabolic acidosis in chronic kidney disease: the nutritional approach

Viviane de Oliveira LEAL, Maurilo LEITE JÚNIOR, Denise MAFRA
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NOTA CIENTÍFICA

Consumer behavior, eating habits and television viewing in students from Florianópolis, Brazil

Giovanna Medeiros Rataichesck FIATES, Renata Dias de Mello Castanho AMBONI, Evanilda TEIXEIRA
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INSTRUÇÕES AOS AUTORES

Instruções aos autores

Revista de Nutrição
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FULL MATERIAL

Revista de nutrição da PUC-Campinas

Revista de Nutrição
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